Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

4 μερίδες

Ingredients

μήλο σφιχτό, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στα 4
1
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
κόκκινο κραμπί σε κομμάτια
300 γρ.
σύκα, αποξηραμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
10 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
χυμό κράνμπερι
30 γρ.
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
40 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ρόκα
50 γρ.
τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό θρυμματισμένο
60 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g

Energy 969 kJ / 231 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 recipes
International

You might also like...

Χορτοφαγική πίτσα

1 h 40 min

Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over

No ratings

Κέικ με σαμπάνια και φράουλες

3 h 10 min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10 min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 min

Τάρτα μήλων

1 h

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 min

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50 min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20 min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 min

Κέικ καρότου

1 h 55 min