Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

5.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 10 min

4 μερίδες

Ingredients

μήλο σφιχτό, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στα 4
1
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
κόκκινο κραμπί σε κομμάτια
300 γρ.
σύκα, αποξηραμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
10 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
χυμό κράνμπερι
30 γρ.
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
40 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ρόκα
50 γρ.
τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό θρυμματισμένο
60 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g

Calories 969 kJ / 231 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min

Αμυγδαλοβούτυρο

Αμυγδαλοβούτυρο

No ratings

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

No ratings

Μπάρες με φρούτα για πρωινό

Μπάρες με φρούτα για πρωινό

1 h 20 min

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

40 min

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1 h

Τσιαπάτα με παντζάρι

Τσιαπάτα με παντζάρι

No ratings

Ρολάκια με λαζάνια

Ρολάκια με λαζάνια

1 h

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 min

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15 min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25 min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 min