Skip to main content Search
Φαλάφελ στο φούρνο

Φαλάφελ στο φούρνο
5.0 5 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
20 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

  • ψωμί ολικής, φρυγανισμένο και κομμένο σε κομμάτια
    100 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες κομμένες σε κύβους (2-3 εκ.)
    200 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    4
  • κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    200 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    10 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    20 κλωνάρια
  • κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο
    20 κλωνάρια
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα
    130 γρ.
    ρεβίθια
  • λουβιά, ψημένα (μαυρομάτικα)
    250 γρ.
    μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    1 πρέζα
  • ταχίνι (αχτύπητο) (30 γρ.)
    1 κ.σ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.σ.
    2 κ.σ. χυμό λάιμ
  • ελαιόλαδο για το άλειμμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2.4 g
Energy 288 kJ / 69 kcal
Fat 2.6 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Υγιεινή ζωή! 22 recipes
International

You might also like...

Τυρόπιτα τυλικτή

5.0(38)

1 h 10 min

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

4.0(1)

40 min

Χορτοφαγική πίτσα

5.0(2)

1 h 40 min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

5.0(1)

9 h

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

3.7(3)

35 min

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

5.0(5)

50 min

Καρυδόψωμο

4.9(13)

1 h 20 min

Τσίζκεϊκ με λευκή σοκολάτα και σμέουρα

4.7(9)

6 h 30 min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

4.7(13)

25 min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4(17)

45 min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.6(7)

20 min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

5.0(1)

3 h 20 min