Φαλάφελ στο φούρνο

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

20 κομμάτια

Ingredients

ψωμί ολικής, φρυγανισμένο και κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες σε κύβους (2-3 εκ.)
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
200 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
10 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
20 κλωνάρια
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο
20 κλωνάρια
ρεβίθια, σε κονσέρβα
130 γρ.
ρεβίθια
λουβιά, ψημένα (μαυρομάτικα)
250 γρ.
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ταχίνι (αχτύπητο) (30 γρ.)
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.σ.
2 κ.σ. χυμό λάιμ
ελαιόλαδο για το άλειμμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2.4 g

Energy 288 kJ / 69 kcal

Fat 2.6 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Υγιεινή ζωή! 22 recipes
International

You might also like...

Αναρόπιτα τυλιχτή

2u. 45min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14u. 35min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Πλιγούρι

35min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1u. 15min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1u. 15min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1u. 15min

Μπισκότα γεμιστά

1u. 10min

Γάλα αμυγδάλου

6u. 10min

Καστανό ρύζι

40min