Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα30 γρ.
-
κόκκινο κρασί150 γρ.
-
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)300 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι½ κ.γλ.
-
νερό130 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)8
-
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούραμαρμελάδα κεράσι25 γρ.
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)1 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
1 h 50 min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
No ratings
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30 min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 min
Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)
35 min
Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό
9 h 15 min
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
1 h 10 min
Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα
No ratings
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1 h 5 min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30 min