Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Τσουρέκι εκμέκ
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
10 κομμάτια
Ingredients
Βάση
-
βούτυρο100 γρ.
-
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)7 φέτες
Σιρόπι
-
ζάχαρη180 γρ.
-
νερό260 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
Κρέμα μαστίχας
-
ζάχαρη140 γρ.
-
κόκκους μαχλέπι½ κ.γλ.
-
κόκκους μαστίχας½ κ.γλ.
-
γάλα800 γρ.
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 γρ.
-
κορν φλάουρ30 γρ.
-
βούτυρο50 γρ.
Σαντιγί και ολοκλήρωση
-
ζάχαρη50 γρ.
-
κόκκους μαστίχας¼ κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος600 γρ.
-
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
176.4 mg
Protein
8.2 g
Calories
2751.3 kJ /
657.6 kcal
Fat
40.4 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
24.2 g
Carbohydrates
68.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο
11 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Τάρτα με φράουλες
2 h
Πατάτες ογκρατέν
1 h 10 min
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
No ratings
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
No ratings
Ραβανί
45 min
Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις
1 h 30 min
Γίγαντες στο φούρνο
12 h 30 min
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1 h 30 min
Μελομακάρονα
2 h 30 min
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
No ratings
Εύκολη σπανακόπιτα
2 h 10 min
Βασιλόπιτα κέικ
1 h