Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
Prep. 50 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
de faux-filet de bœuf (1 morceau, min. 3 cm d’épaisseur)800 - 900 g
-
de sel selon les goûts1 - 2 c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu selon les goûts1 - 2 c. à café
-
huile d'olive pour badigeonner
Mojo Verde
-
gousses d'ail6
-
de coriandre, fraîche feuilles et tiges, coupées en tronçons (3 cm)1 bouquet
-
de persil frais feuilles et tiges, coupées en tronçons (3 cm)1 bouquet
-
d'origan séché1 c. à soupe
-
d'huile d'olive90 g
-
de vinaigre de vin rouge30 g
-
de poivron vert coupé en gros morceaux, selon les goûts150 - 200 g
-
de piment, sec, en flocons (optional)½ c. à café
-
de thym, séché1 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu1 c. à café
Roastbeef et pommes de terre nouvelles
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre nouvelles800 g
-
de sel½ c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
689 kcal /
2886 kJ
Protein
49 g
Fat
35 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
2695 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Grillades avec Thermomix® Sensor
13 Recipes
Switzerland
Switzerland
