Pay de bacalao y brócoli

Pay de bacalao y brócoli

4.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

8 porciones

Ingredients

Masa quebrada de ajo y cilantro

1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva
5 g de hojas de cilantro, frescas
260 g de harina
100 g de mantequilla
50 g de agua
½ cucharadita de sal

Relleno

200 g de cebolla en rodajas
2 cucharadas de cilantro
40 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
100 g de vino blanco
150 g de brócoli
150 g de bacalao salado y desalado
450 g de leche
60 g de harina
80 g de mantequilla
1 cucharadita de mostaza
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 ½ cucharada de bastones de almendras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 7 g

Calories 1205 kJ / 287 kcal

Fat 18 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Pay de atún con verduras almendrado

1 godz. 30 min

Pudín de chícharos con zanahoria

1 godz. 25 min

Scones de calabaza y kale

1 godz. 30 min

Tortitas de calabaza y pavo

40 min

Pastel de calabacita

1 godz. 15 min

Soufflé de huauzontle

50 min

Pay de espinaca con base de nuez

1 godz. 20 min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30 min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45 min

Portobellos rellenos

35 min

Coliflores gratinadas

25 min