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Bolitas de coliflor al horno

Bolitas de coliflor al horno
3.9 19 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
4 porciones
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Ingredients

coliflor
  • 150 g de queso cheddar en trozos
    150 g de queso Edam, en trozos
  • 500 g de agua
  • 300 g de coliflor en trozos (3-4 cm)
  • 60 g de cebolla blanca en mitades
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 100 g de pan molido
  • 1 huevo
  • ¼ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • pan molido para espolvorear
  • aceite vegetal para freír
Cazuela
  • 1 chile rojo, fresco
  • 20 g de apio en trozos
  • 60 g de cebolla blanca en mitades
  • 100 g de tocino ahumado en cubos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de jitomate triturado
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 200 g de salchicha de pavo en rebanadas (1.5 cm)
  • hojas de perejil fresco para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1858.2 mg
Protein 26.5 g
Calories 2594.2 kJ / 620 kcal
Fat 43.1 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 34.5 g

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