Risotto de granada, queso azul y brandy

Risotto de granada, queso azul y brandy

4.0 3 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos
1 echalot (aprox. 30 g)
30 g de mantequilla sin sal
320 g de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio), (ver tip)
50 g de brandy
1 granada sólo las semillas (aprox. 260 g)
820 g agua
1 ½ cdita sal o al gusto
120 g de queso azul cortado en cubos (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 16.5 g

Calories 2382.8 kJ / 569.5 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 76.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DE INVIERNO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

25 min

Penne Puttanesca

Penne Puttanesca

40 min

Arroz negro con calamares fritos y camarones

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1 h 40 min

Lasaña de calabacita y jitomate

Lasaña de calabacita y jitomate

4 h 10 min

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

2 h 10 min

Risotto de calabacitas y espárragos

Risotto de calabacitas y espárragos

45 min

Poro sofrito 200 g

Poro sofrito 200 g

20 min

Tártara de Salmón

Tártara de Salmón

25 min

Escabeche de camarón

Escabeche de camarón

30 min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 min

Pescado con ajo y chile de árbol

Pescado con ajo y chile de árbol

40 min

Risotto de calabacita

Risotto de calabacita

25 min