Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4.5 4 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h

6 porciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
120 - 150 g de zanahorias peladas y en rebanadas (1 cm)
50 - 70 g de apio en rebanadas (0.5 cm)
50 g de vino blanco
1 ½ cdita de mostaza Dijon
¾ - 1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
750 g de caldo de pollo (ver tip)
2 - 3 ramita de tomillo fresco
800 g de pechuga de pavo, sin piel en cubos (4 cm)
150 g de cubos de tocino ahumado
250 g hongos, frescos en cuartos
200 g de crema
1 cda de perejil fresco picado
10 g de fécula de maíz
1 ½ cdita mostaza a la antigua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN LENTA 12 Recipes
Mexico

Textura perfecta 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1 h 30 min

Fricasé de pollo TM6

50 min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30 min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1 h 10 min

Sopa de pollo y maíz. Terrinas de brócoli

1 h 25 min

Pavo con manzana

1 h 30 min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50 min

Ensalada siciliana

40 min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30 min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 h

Res con almendras

40 min

Stroganoff de res

1 h