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Minestra della nonna
Prep. 5 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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tuorli2
-
di Parmigiano reggiano grattugiato40 g
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di cipolla bianca30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)100 g
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di piselli freschi400 g
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di acqua1200 g
-
di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
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di bulgur120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
340 kcal /
1422 kJ
Protein
19.3 g
Fat
18.4 g
Carbohydrates
25.9 g
Fibre
6.4 g
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