Cous cous veloce con verdure crude

Cous cous veloce con verdure crude

4.6 63 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
6 porzioni

Ingredients

  • di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
    50 g
  • di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • cipollotti puliti e a metà
    2
  • di olive verdi denocciolate
    100 g
  • di menta fresca lavate e asciugate
    8 foglioline
  • di capperi sott'aceto
    20 g
  • di acqua
    250 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di cous cous
    250 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    2 cucchiai

Nutrition per 1 porzione

Calories 244 kcal / 1021 kJ
Protein 6.7 g
Fat 7.8 g
Carbohydrates 39.1 g
Fibre 2.4 g

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