Sformatini di verdure

Sformatini di verdure

3.9 22 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di basilico fresco lavate ed asciugate
    5 foglie
  • di mollica di pane raffermo
    20 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di zucchine a cubetti (1 cm)
    250 g
  • di melanzane a cubetti (1 cm)
    200 g
  • di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
    150 g
  • di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
    150 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe
    2 pizzichi
  • uova
    2
  • olio extravergine di oliva per ungere
  • di acqua
    500 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 184 kcal / 773 kJ
Protein 7 g
Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.2 g

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