Devices & Accessories
Zuppa gitana
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
80 g di cipolla in quarti
-
10 g di mandorle pelate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
20 g di aceto di mele
-
250 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
-
150 g di pere sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
-
200 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm circa)
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
500 g di acqua
-
100 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
5.9 g
Calories
774 kJ /
185 kcal
Fat
10.5 g
Fibre
5.4 g
Carbohydrates
17.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Calore nel piatto
68 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Minestra a crudo
30 min
Zuppa primaverile
40 min
Chili vegetariano
1 h 5 min
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1 h
Purea di fagioli e spinaci
35 min
Minestrone di legumi con cozze
50 min
Acquacotta
50 min
Minestra di grano saraceno e cicoria
55 min
Crema di zucca e calamaretti
35 min
Zuppa montanara
1 h
Zuppa di lenticchie rosse
50 min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45 min