Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de gingembre frais
- 800 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de langoustines, crues, préalablement rincées
- 200 g de riz basmati
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 200 g de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1782 kJ / 421 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 47.3 g
- Fat
- 16.5 g
In Collections
Alternative recipes
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 Min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25sa 10 dk
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 Min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1 Std.
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 dk
Salade de rouget
1 Std. 30 Min
Velouté de langoustines à la vanille
55 Min
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2h 15min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 Min
Bar façon thaïe
35 Min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 Min