Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à gnocchi
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 pincée sel
- 1000 g de chair de potiron, coupée en tranches (2-3 mm)
- 10 g de beurre doux
- 1 brin de romarin frais
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de farine de blé
- 2 blancs d'œufs
La cuisson des gnocchi
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 5 brins de ciboulette fraîche, hachés
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 brin de romarin frais
- eau, pour cuire les gnocchi
- sel, pour cuire les gnocchi
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1858 kJ / 444 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto
30 min
Gnocchis de butternut
1h 35min
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
1 godz.
Galettes de pommes de terre
45 min
Gnocchi aux épinards
1h 5 min
Canapés de polenta sans gluten
2 godz. 30 min
Lasagne au potiron et chèvre frais
1 godz.
Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes
1 godz. 15 min
Rösti de courgette
1h 40min
Gnocchis
45 min
Risotto aux épinards et crème au safran
40min
Risotto au potiron
35min