Zuppa di patate e mais

Zuppa di patate e mais

4.3 14 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cipolla piccola a metà
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a rondelle
40 g di finocchio il gambo
40 g olio extravergine di oliva
150 g di patate pelate e a tocchi (2 cm)
150 g di zucchine a rondelle
150 g di funghi freschi puliti
150 g di mais dolce in scatola scolato
700 g di acqua
100 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
4 fette di pane (optional) di Matera

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.2 g

Energy 1071 kJ / 256 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 35.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi piatti 'low cost' 10 recipes
Italy

You might also like...

Zucchine ripiene di uova

1h

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45min

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1h 10min

Cous cous di pollo al limone con salsa tzatziki

40min

Wraps di pollo con insalata, cetrioli e pomodorini

45min

Orzo, cavolfiore e pollo

1h 10min

Stracciatella alla romana

30min

Sardine al cartoccio

50min

Sformatini di uova e funghi

40min

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1h 10min