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Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
Prep. 5 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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cipolla a pezzi150 g
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di porro a rondelle150 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di concentrato di pomodoro20 g
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di acqua1000 g
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di sale1 pizzico
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di riso integrale (cottura 40-50 minuti)300 g
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di sedano rapa a cubetti (1 cm)500 g
-
di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a cubetti (1 cm)200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
376 kcal /
1573 kJ
Protein
17.1 g
Fat
14.7 g
Carbohydrates
48.8 g
Fibre
1.6 g
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