Skip to main content Search
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
4.6 56 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 25 min
3 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
  • 1100 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 160 g di pasta secca tipo lasagne
  • 300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota a pezzi
  • 30 g di gambi di sedano a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g
Calories 2352 kJ / 561 kcal
Fat 29 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8(160)

30 Min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

4.8(45)

1 Std. 10 Min

Lasagne al forno

4.7(199)

2 Std. 30 Min

Cannelloni spinaci e ricotta

4.5(197)

1 Std. 30 Min

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

4.1(31)

2 Std. 45 Min

Lasagna di zucchine

4.3(72)

2 Std.

Lasagne alla parmigiana

4.7(50)

3 Std. 25 Min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

4.2(13)

2 Std. 40 Min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

4.4(37)

1 Std. 40 Min

Rotolini di lasagne

4.3(9)

1 Std.

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7(72)

2 Std.

Lasagne alle verdure (vegan)

4.6(50)

2 Std.