Sformatini di uova e funghi

Sformatini di uova e funghi

4.3 21 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni

Ingredients

  • di funghi porcini freschi
    300 g
  • olio extravergine di oliva per oliare
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    40 g
  • uova
    6
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di pepe
    1 pizzico
  • di carota a pezzi
    40 g
  • di gambi di sedano a pezzi
    20 g
  • di cipolla bianca a pezzi
    100 g
  • di patate a pezzi (3 cm)
    150 g
  • di speck a listarelle
    20 g
  • di acqua
    300 g
  • di vino bianco
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 164 kcal / 686 kJ
Protein 13.4 g
Fat 9.9 g
Carbohydrates 5.3 g
Fibre 2 g

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