Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

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Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 porciones

Ingredients

  • de agua
    2000 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
    800 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • de zanahoria en trozos
    150 g
  • de papa en trozos
    200 g
  • de cebolla
    100 g
  • de jitomate
    300 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite
    25 g
  • de garbanzos secos previamente remojados por 8 hrs
    100 g
  • de chícharos
    150 g
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • de chile chipotle adobado
    30 g
  • aguacate para acompañar

Nutrition per 1 porción

Calories 319 kcal / 1339 kJ
Protein 35 g
Fat 8 g
Carbohydrates 22 g

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