Ravioloni verdi di mare

Ravioloni verdi di mare

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Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
6 porzioni

Ingredients

Pasta
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di foglie di spinaci freschi lavate, asciugate e ben strizzate
    70 g
    70 g di spinaci in foglia surgelati
  • uova
    2
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
Ripieno
  • di mollica di pane a tocchetti (1 cm)
    150 g
  • spicchio di aglio piccolo
    1
  • di basilico fresco lavate ed asciugate
    10 foglie
  • di Grana Padano
    40 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • cozze sgusciate
    20
  • gamberetti sgusciati e puliti
    20
  • di sale
    1 pizzico
Condimento e termine della preparazione
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori maturi a pezzi
    350 g
  • cozze sgusciate
    20
  • gamberetti sgusciati e puliti
    20
  • di sale
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 470 kcal / 1966 kJ
Protein 31.7 g
Fat 12.7 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 4 g

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