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Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)
3.9 9 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
3 pezzi
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Ingredients

Sfoglia
  • 100 g di burro
  • 100 g di farina tipo 00
  • 45 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 15 g zucchero
Crema al cioccolato
  • 250 g di latte intero
  • 1 uovo
  • 50 g zucchero
  • 25 g di farina tipo 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere
Coulis di lamponi
  • 150 g di lamponi
  • 35 g di Rum bianco al cocco
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 60 g zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 11.9 g
Calories 3029 kJ / 724 kcal
Fat 34.8 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 84.2 g

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