Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

4.5 298 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

12 Stück

Ingredients

Wasser
900 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
500 g
Zwetschken, frisch
12 Stück
Würfelzucker (optional)
12 Stück
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
120 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Eidotter
1
Salz
¼ TL
Semmelbrösel
120 g
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 136 mg

Protein 5 g

Calories 995 kJ / 238 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rund & Köstlich 10 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

You might also like...

Marillenknödel

Marillenknödel

1 h 15 min

Reisauflauf mit Äpfeln

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1 h 20 min

Grießnockerl

Grießnockerl

30 min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 h 10 min

Topfenstrudel

Topfenstrudel

2 h 10 min

Marillenknödel "die Besten"

Marillenknödel "die Besten"

1 h

Mohnnudeln

Mohnnudeln

1 h 30 min

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

45 min

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

1 h 30 min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50 min

Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

1 h 40 min