Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chicorée mit Schinken und Kartoffeln
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 4 Chicorée (ca. 650 g), längs halbiert
- 100 g geräucherter, roher Schinken, mager, gewürfelt
- Pfeffer
Senf-Kräuter-Sauce
- 100 g Sahne
- 30 g Mehl
- ½ Bund Schnittlauch (20 g), in Röllchen
- 1 ½ - 2 TL Senf, mittelscharf, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1319 kJ / 316 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 4.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Spitzkohleintopf mit Bandnudeln
35 min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Spitzkohlauflauf
1 Std. 20 Min
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1h 50 min
Fenchelgemüse
30 min
Porree-Schinken-Auflauf
1 Std. 20 Min
Chicorée-Schinken-Röllchen
1h
Chicorée mit Reis und Zitronensauce
50 Min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Porree-Kartoffel-Auflauf
1h 30 min