Sauerkrauteintopf mit Pastinake
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Sauerkrauteintopf mit Pastinake

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Ingredients

  • 120 g Zwiebeln halbiert
  • 20 g Butterschmalz
  • 100 g Speckwürfel
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 500 g Sauerkraut, frisch
  • 1 Lorbeerblatt, frisch
  • 3 Wacholderbeeren
  • 300 g Apfelsaft
  • 200 g Geflügelfond
  • 500 g Pastinaken in Stücken (3 cm)
  • 200 g Kabanossi in Stücken
  • 1 EL Honig

Nutrition
per 1 Portion
Calories
498 kcal / 2085 kJ
Protein
15 g
Fat
34 g
Carbohydrates
27 g

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