Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

3.8 74 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Chicorée mit Schinken und Reis

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft
Kräutersalz
gekochter Schinken gewürfelt
4 - 6 Scheiben

Zitronensauce:

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
20 - 25 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie gehackt
3 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 2153 kJ / 514 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen hat Saison 89 Recipes
Germany

Kochen hat Saison 89 Recipes
Austria

You might also like...

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min

Rote-Bete-Birnen-Salat

Rote-Bete-Birnen-Salat

10min

Pasta mit Dicken Bohnen und Garnelen

Pasta mit Dicken Bohnen und Garnelen

1h

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45min

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

50min

Forellen des Bischofs

Forellen des Bischofs

35min

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1h 15min

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

45min

Grünkohl-Pasta mit Lachs

Grünkohl-Pasta mit Lachs

35min

Grünkohl-Schinken-Nudeln

Grünkohl-Schinken-Nudeln

30min