Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Suppe
- 2 Schalotten, halbiert
- 20 g Rapskernöl
- 400 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Salz
- 400 g Wasser, kochend heiß
- 400 g Milch
- 1 Lorbeerblatt, frisch, mehrfach eingeschnitten
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
Setzeier und Fertigstellung
- 4 Ei (Kl. M)
- Öl zum Bestreichen
- 3 - 4 EL Senf, mittelscharf
- 2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1248 kJ / 298 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Linsen-Orangen-Suppe
35min
Rucola-Kartoffel-Suppe
25 Min
Maiscremesuppe
30min
Erdnuss-Suppe
40 Min
Champignoncremesuppe
15min
Erbsencremesuppe
25 Min
Mais-Kokos-Suppe
40 Min
Radieschensuppe
25 Min
Blumenkohl-Möhren-Suppe mit Würstchen
40 Min
Petersilien-Rahm-Suppe
35min
Parmesan-Kartoffel-Suppe
40 Min
Kernige Kartoffelsuppe
35min