Croque-Monsieur portugais (francesinha)

Croque-Monsieur portugais (francesinha)

3.1 17 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
½ cube de bouillon
330 g de bière blonde
150 g de vin blanc sec
50 g de whisky
1 feuille de laurier
250 g de purée de tomates en conserve
4 chipolatas
poivre moulu
sel
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
4 tranches de lard fumé
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
400 g de jambon blanc
4 tranches de gouda

4 tranches de cheddar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2167.1 mg

Protein 53.9 g

Calories 3810.1 kJ / 910.6 kcal

Fat 46.3 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 18.6 g

Carbohydrates 52.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes

50 min

Hot Dogs au fromage et au chili

Hot Dogs au fromage et au chili

No ratings

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1 h 30 min

Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

2 h 30 min

Poulet façon bourguignon

Poulet façon bourguignon

35 min

Poulet à la cubaine

Poulet à la cubaine

40 min

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

93 h

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

30 min

Cocktail Lady's Day

Cocktail Lady's Day

10 min

Burrito au Yorkshire pudding anglais

Burrito au Yorkshire pudding anglais

4 h

Saumon et pommes de terre au four XXL

Saumon et pommes de terre au four XXL

1 h

Cocktail jamaïcain

Cocktail jamaïcain

10 min