Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

4.3 33 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

30 g d'huile végétale
500 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1 piment vert long en tranches
500 g de lait de coco
3 c. à soupe de pâte de curry rouge
400 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe de basilic thaï frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 978.4 mg

Protein 18.2 g

Calories 1681.8 kJ / 402 kcal

Fat 25 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 12.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dragon 11 Recipes
France

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recipes
France

You might also like...

Farce pour tacos aux champignons

Farce pour tacos aux champignons

35 min

Galettes de poisson thaïes

Galettes de poisson thaïes

30 min

Mie goreng 🌶️🌶️

Mie goreng 🌶️🌶️

30 min

Aguachile de crevettes

Aguachile de crevettes

15 min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1 h 20 min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 min

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

1 h 15 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Ramen complet au chashu

Ramen complet au chashu

15 h 15 min

Poulet grillé à la citronnelle

Poulet grillé à la citronnelle

45 min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 h 45 min