Spanakopita

Spanakopita

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Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

Pasta fillo
  • di acqua + q.b.
    130 g
  • di farina tipo 0
    280 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di aceto di vino bianco
    15 g
Ripieno
  • di acqua
    500 g
  • di spinaci freschi
    500 g
  • di cipolla bianca in quarti
    120 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di Feta (formaggio greco) a pezzi
    200 g
  • uova
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • di aneto secco
    1 - 2 pizzichi
    1 - 2 pizzichi di origano secco
Terminare la preparazione
  • amido di mais (maizena) (optional) q.b.
  • di semi di sesamo (optional)
    1 cucchiaio

Nutrition per 1 porzione

Calories 345 kcal / 1444 kJ
Protein 16 g
Fat 14.5 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 1.4 g
Sodium 1050.8 mg

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