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Spanakopita
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta fillo
-
di acqua + q.b.130 g
-
di farina tipo 0280 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di aceto di vino bianco15 g
Ripieno
-
di acqua500 g
-
di spinaci freschi500 g
-
di cipolla bianca in quarti120 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di Feta (formaggio greco) a pezzi200 g
-
uova2
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
-
di aneto secco1 - 2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
amido di mais (maizena) (optional) q.b.
-
di semi di sesamo (optional)1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
345 kcal /
1444 kJ
Protein
16 g
Fat
14.5 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
1.4 g
Sodium
1050.8 mg
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