Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 25 h 30 min

40 κομμάτια

Ingredients

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2 g

Energy 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100% Σοκολάτα 12 recipes
International

You might also like...

Προζύμι

108h 20min

Ζαχαρόπαστα

10min

Πάστα σκόρδου

Nessuna valutazione

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4h 30min

Πανακότα με πεπόνι

5h 15min

Τσιζκέικ μοχίτο

24h 25min

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Μπριος

3h

Ψωμί με προζύμι

48h 30min

Ρολά κανέλας ατμού XXL

50min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24h 15min

Ψωμάκια μπριος

1h 40min