Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 25 h 30 min

40 κομμάτια

Ingredients

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 2 g

Energy 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100% Σοκολάτα 12 recipes
International

You might also like...

Ζαχαρόπαστα

10 min

Xυμός ροδάκινο

2 h 10 min

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

2 h 30 min

Καυτερά ρολά τόνου

No ratings

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2 h 45 min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14 h 30 min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2 h 5 min

Γλειφιτζούρια

40 min

Εκλέρ σοκολάτας

1 h 15 min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 h 20 min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40 min

Ψωμάκια μπριος

1 h 40 min