Teste di turco

Teste di turco

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Prep. 40 min
Total 4 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

Sfoglia
  • di farina tipo 00 + q.b.
    100 g
  • di zucchero
    30 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • olio per frittura
Crema al latte
  • di zucchero
    90 g
  • di cannella in polvere
    4 g
    1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • di latte intero
    500 g
  • di amido di mais (maizena)
    50 g
Terminare la preparazione
  • cacao amaro in polvere a piacere
  • codette colorate a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 266.8 kcal / 1116.8 kJ
Protein 5.8 g
Fat 8.1 g
Carbohydrates 45.5 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 186.5 mg

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