Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cipollata (focaccia con cipolle)
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
12 pezzi
Ingredients
Biga
-
di acqua100 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di zucchero5 g
-
di lievito di birra fresco8 g
Impasto
-
di farina tipo 00200 g
-
di semola rimacinata di grano duro300 g
-
di acqua350 g
-
di patate cotte130 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.90 g
-
di cipolle rosse a listarelle450 g
-
di pomodorini a metà200 g
-
di olive taggiasche denocciolate100 g
-
di sale1 cucchiaino
Nutrition per 1 pezzo
Calories
280 kcal /
1171.5 kJ
Protein
6.1 g
Fat
9.2 g
Carbohydrates
44.9 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
1.4 g
Sodium
551.9 mg
