Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

4.8 13 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta fresca

300 g di semola di grano duro
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di funghi porcini freschi a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di pangrattato

Ravioli

50 g di burro
2 rametti di salvia fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 274.6 mg

Protein 13.5 g

Energy 1422.6 kJ / 340 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 92 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 35.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di settembre 20 recipes
Italy

Pasta fresca 50 recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 recipes
Italy

You might also like...

Affogato alla banana

10h 55min

Torta della nonna al cioccolato

1h 30min

Cream tart al cioccolato

8h

Pizza di Pasqua

3h

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4h

Pastiera salata

2h

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Cappelli della befana

2h

Patate duchessa (TM6)

1h

Aranciata

15min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30min

Crostata morbida con tonno e misticanza

1h