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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
Prep. 30 min
Total 4 h
12 porzioni
Ingredients
Brioche
-
210 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
50 g di zucchero
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 g di sale
Ripieno
-
150 g di mozzarella per pizza a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di cipolle dorate in 8 spicchi
-
10 g di vino bianco
-
100 g di prosciutto cotto a cubetti
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 uovo sbattuto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
583.7 mg
Protein
12.9 g
Calories
1483.3 kJ /
354.5 kcal
Fat
16.7 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
7.2 g
Carbohydrates
37.6 g
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