Tiramisù wafer e crema gianduia

Name: Tiramisù wafer e crema gianduia
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 60 g di zucchero; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 10 - 20 g di cacao amaro in polvere; 60 g di nocciole tostate; 80 g di latte parzialmente scremato; 170 g di cioccolato al latte; 60 g di olio di arachidi; 100 - 120 g di zucchero; 100 g di tuorli; 500 g di mascarpone; 30 di wafer al cioccolato; latte; cacao in polvere

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Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Crema gianduia

di zucchero
60 g
di zucchero vanigliato
1 cucchiaino
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
di cacao amaro in polvere
10 - 20 g
di nocciole tostate
60 g
di latte parzialmente scremato
80 g
di cioccolato al latte a pezzi
170 g
di olio di arachidi
60 g