Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strascinati
- 400 g di semola di grano duro
- 270 di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
- 200 g di mollica di pane, preferibilmente di semola, a tocchetti
- 150 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di peperoni cruschi
- 1 spicchio di aglio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4417.1 kJ / 1055 kcal
- Protein
- 23.9 g
- Carbohydrates
- 108.3 g
- Fat
- 56.3 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Minestra di fave con cicoria
50min
Mostaccioli al mosto cotto
1 godz.
Salsiccia e cardoncelli
55min
Mille infranti in brodo
9 Std. 50 Min
Incapriata di fave e zucchine
6h
Pizzo Salentino con la gialletta
3 Std. 30 Min
Pasta con crema di fave e salmone
35min
Baccalà con peperoni cruschi
50min
Ragù alla barese
4 godz.
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1h 5 min
Calzone pugliese alle cipolle
2 godz. 30 min
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min