Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

3.6 13 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • de filet de merlan en morceaux
    400 g
  • de sardines à l'huile
    200 g
  • de ras el-hanout
    1 c. à café
  • de persil frais
    20 feuilles
  • gousses d'ail
    2
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • gousses d'ail restantes
    2
  • de ras el-hanout restante
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de tomates concassées en conserve
    600 g
  • d'eau
    350 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de carottes en rondelles
    300 g
  • de pommes de terre en morceaux
    300 g
  • de graines de couscous fines
    250 g

Nutrition per 1 portion

Calories 549 kcal / 2316 kJ
Protein 41 g
Fat 14 g
Carbohydrates 61 g

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