Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
Prep. 45 min
Total 2 h 15 min
12 pièces
Ingredients
La pâte
-
250 g de boulgour gros
-
eau pour faire tremper le boulgour
-
90 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
15 brins de coriandre fraîche
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
La farce
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
20 g de pignons de pin
-
huile de friture
La sauce
-
250 g de yaourt à la grecque
-
le jus d'un citron jaune
-
2 c. à soupe de zaatar
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièces
Protein
25 g
Calories
2149 kJ /
513 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
50 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Recettes orientales
100 Recipes
France
France
You might also like...
Tajine de boulettes de sardines
45 min
Boulgour oriental
15 min
Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz
30 min
Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)
30 min
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45 min
Pain pide au bœuf haché
2 h 30 min
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35 min
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2 h 20 min
Keftas au four
1 h 20 min
Mercimek (soupe de lentilles corail)
50 min
Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées
3 h 30 min
Tajine de kefta aux œufs
1 h 15 min