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Soupe de carotte, miso et amande
Ingredients
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30 g d'amandes décortiquées
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100 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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150 g de pommes de terre en morceaux
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400 g de carottes en morceaux
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1 pincée de poivre moulu
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10 g huile de sésame
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20 g d'huile d'olive
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½ cube de bouillon
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1 tige de citronnelle fraîche écrasée
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600 g d'eau
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40 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
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40 g de purée d'amande
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1 c. à café de graines de sésame noir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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