Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.3 345 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
15 g mąki pszennej
250 g białego wina, wytrawnego
200 g dżemu jagodowego

200 g dżemu z czarnej porzeczki
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 - 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
500 - 700 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
1 łyżka masła
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Energy 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 recipes
Poland

You might also like...

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1h 30min

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1h 20min

Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

1h 15min

Sałatka śledziowa z jabłkiem

15min

Zupa krem z pomidorów; Kurczak z warzywnym ryżem

55min

Zupa koperkowa z pulpecikami; Racuchy budyniowe z owocami

1h

Rumienienie kiełbasy

20min

Rumienienie wieprzowiny z cebulą

15min

Rumienienie pieczarek z boczkiem

20min

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1h 35min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym i ryżem

1h 20min

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2h