Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

3.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 16 h

5 porsiyon

Ingredients

Kuzu

tuz
2 tk
biberiye, taze sadece yaprakları
1 dal
nane sadece yaprakları
3 dal
chili biberi parçalara bölünmüş
1 adet
zeytinyağı
100 g
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
1500 g
beyaz şarap
100 g
100 g su
su
150 g

Polenta ve Brokoli

tane mısır (patlamamış) kuru
135 g
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
80 g
su
800 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış
600 g
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
tuz
¾ tk
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1954.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 4756.2 kJ / 1136.8 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fırından Et, Balık ve Tavuk Tarifleri 19 Recipes
Türkiye

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Mantar ve Adaçaylı Ravioli

Mantar ve Adaçaylı Ravioli

No ratings

Frambuazlı Salata Sosu

Frambuazlı Salata Sosu

10 min

Elmalı Tart

Elmalı Tart

1 h

Varoma'da Yeşillikli Omlet

Varoma'da Yeşillikli Omlet

40 min

Taze İç Bakla Humusu

Taze İç Bakla Humusu

50 min

Kırmızı Şaraplı Armut

Kırmızı Şaraplı Armut

3 h 20 min

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

1 h 10 min

Egzotik Smoothie

Egzotik Smoothie

10 min

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

No ratings

Sicilya Usulü Arançini

Sicilya Usulü Arançini

3 h 50 min

Yoğurt Soslu Keçi Peynirli Flan ve Pırasa

Yoğurt Soslu Keçi Peynirli Flan ve Pırasa

No ratings

Ketojenik Yuvarlak Ekmekler

Ketojenik Yuvarlak Ekmekler

1 h 15 min