Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kuzu
- 2 tk tuz
- 1 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 3 dal nane, sadece yaprakları
- 1 adet chili biberi, parçalara bölünmüş
- 100 g zeytinyağı
- 1500 g kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
-
100
g beyaz şarap
or 100 g su - 150 g su
Polenta ve Brokoli
- 135 g tane mısır (patlamamış), kuru
- 80 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 800 g su
- 600 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- sıcak su, polentayı pişirmek için (gerekirse)
- ¾ tk tuz
- 40 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4756.2 kJ / 1136.8 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 84.1 g
- Saturated Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 1954.9 mg
Alternative recipes
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1 Std. 45 Min
Sebzeli Kuzu Yahni
55min
Çikolatalı Mısır Gevreği Topları
50 min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Sebzeli Nohut Yahnisi
45 min
Ali Nazik
1h 10 min
Bitter Çikolatalı ve Kırmızı Şarap Soslu Kek
No ratings
Kepekli Bulgur Salatası
40 Min
Tavuklu Kuzu Etli Bulgur
1h 10 min
Orman Meyveli Puding
10min
Asya Usulü Tavuk Çorbası
45 min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1h 5min