Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

3.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 16 h

5 porsiyon

Ingredients

Kuzu

tuz
2 tk
biberiye, taze sadece yaprakları
1 dal
nane sadece yaprakları
3 dal
chili biberi parçalara bölünmüş
1 adet
zeytinyağı
100 g
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
1500 g
beyaz şarap
100 g
100 g su
su
150 g

Polenta ve Brokoli

tane mısır (patlamamış) kuru
135 g
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
80 g
su
800 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış
600 g
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
tuz
¾ tk
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1954.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 4756.2 kJ / 1136.8 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fırından Et, Balık ve Tavuk Tarifleri 19 Recipes
Türkiye

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Mantar ve Adaçaylı Ravioli

No ratings

Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus

1 h 15 min

Bearnez Soslu Bonfile

40 min

Frambuazlı Salata Sosu

10 min

Yavaş Pişirilmiş Nohut

26 h 5 min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45 min

Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı

1 h 5 min

Enginarlı ve Fasulyeli Dip

10 min

Bal ve Misket Limonu Soslu Hawaii Salatası

15 min

Ballı Cheesecake

4 h 20 min

Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç

2 h 30 min

Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

10 h 30 min