Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 16 h

5 porsiyon

Ingredients

Kuzu

tuz
2 tk
biberiye, taze sadece yaprakları
1 dal
nane sadece yaprakları
3 dal
chili biberi parçalara bölünmüş
1 adet
zeytinyağı
100 g
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
1500 g
beyaz şarap
100 g
100 g su
su
150 g

Polenta ve Brokoli

tane mısır (patlamamış) kuru
135 g
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
80 g
su
800 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış
600 g
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
tuz
¾ tk
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1954.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 4756.2 kJ / 1136.8 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fırından Et, Balık ve Tavuk Tarifleri 19 Recipes
Türkiye

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Tempura Sebzeler

40 min

Yoğurt (Karıştırma Kabında)

12 h 10 min

Bellini Kokteyl

5 min

Tayland Usulü Karides Çorbası, Baharatlı Elma

1 h 15 min

Yoğurt

19 h 45 min

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1 h 45 min

Çin Usulü Dana Eti

1 h 20 min

Kereviz Saplı Shot

5 min

Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav

1 h 5 min

Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile

1 h 30 min

Sebzeli Kızarmış Tavuk

1 h 10 min

Bolonez Soslu, Taze Ispanaklı Lazanya

3 h