Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

3.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 16 h

5 porsiyon

Ingredients

Kuzu

tuz
2 tk
biberiye, taze sadece yaprakları
1 dal
nane sadece yaprakları
3 dal
chili biberi parçalara bölünmüş
1 adet
zeytinyağı
100 g
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
1500 g
beyaz şarap
100 g
100 g su
su
150 g

Polenta ve Brokoli

tane mısır (patlamamış) kuru
135 g
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
80 g
su
800 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış
600 g
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
tuz
¾ tk
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1954.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 4756.2 kJ / 1136.8 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fırından Et, Balık ve Tavuk Tarifleri 19 Recipes
Türkiye

Yılbaşı Kutlaması 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Meksika Fasulyeli Quesadilla ve Guacamole

45 min

Buharda pişmiş köfteler

30 min

Donmuş Meyve Püresi 2

No ratings

Portakallı Zencefil Soslu Ördek Göğsü, Patates Püresi ve Börülce

1 h 10 min

Mango Soslu Ballı Misket Limonlu Tavuk

1 h 15 min

Kırmızı Orman Meyveleri Likörü

25 min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

3 h 10 min

Kabak Burguları Eşliğinde Fırında Somon

30 min

Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu

1 h 5 min

Yeşil Tonlarda Naked Kek

3 h

Çilekli Lolipop

40 min

Lahmacun (Bol Sebzeli ve Sarımsaklı)

1 h