Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Asparagi in crosta
Ingredients
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
2 pizzichi di sale
-
200 g di speck a fette sottili
-
12 asparagi puliti
-
1 tuorlo d'uovo
-
1 cucchiaio di latte
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Contorno di carciofi sottovuoto
50 dk
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1sa 40 dk
Lasagnette al nero con ragù di polpo
1sa 20 dk
Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate
2sa 30 dk
Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi
1sa
Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci
2sa
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2sa 40 dk
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3sa
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1sa 20 dk
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2sa 10 dk
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1sa 30 dk
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3sa