Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schlemmerfilet à la Bordelaise
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Butter weich in Stücken und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)50 g
-
50 g Panko, in Stücken (2-3 cm)Brot, trocken in Stücken (2-3 cm)50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Dill abgezupft5 g
-
geriebene Zitronenschale unbehandelt2 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
800 g Lachsfilet, TK, (siehe Tipp)Lachsfilet, frisch, ohne Haut (siehe Tipp)800 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
647 mg
Protein
47 g
Calories
2473 kJ /
591 kcal
Fat
41 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
15 g
Carbohydrates
7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
45 min
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1 h 30 min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 min
Gyros-Hackbällchen mit bunten Cherry-Tomaten und Reis
1 h 10 min
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1 h
Spinat-Erbsen-Reis mit Lachs und Spiegelei
35 min
Schokoladenspätzle in Vanillesauce und Beerenkompott
50 min
Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln
1 h
Pastitsio
1 h 30 min
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1 h
Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis
40 min
Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce
1 h