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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada fría de fideos con mango y papaya
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porción
Ingredients
-
de fideo de arroz fino (ver Variante)100 - 150 g
-
agua caliente para remojar
-
de cacahuate pelado sin sal, tostado40 g
-
de cebolla morada reducida a la mitad40 g
-
dientes de ajo2
-
de chile ojo de pájaro fresco picado en trozos grandes1 - 2 piezas
-
de jitomate cherry reducidos a la mitad150 g
-
de salsa de soya20 g
-
de vinagre de arroz30 g
-
de jugo de limón recién exprimido50 g
-
de azúcar morena1 - 2 cdas
-
de sal2 pizcas
-
de papaya firme, sin semillas, cortadas en cuartos300 g
-
de mango firme, en cuartos300 g
-
de germen de soya fresco para servir60 - 80 g
-
limón verde en trozos, para servir1 pieza
-
cilantro, fresco para decorar
-
hojuela de chile seco para espolvorear
Nutrition per 1 porción
Calories
291.2 kcal /
1218.3 kJ
Protein
7.1 g
Fat
5.9 g
Carbohydrates
56.4 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
0.9 g
Sodium
419 mg
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