/ID907687_indian_vegetable_curry_3.jpg)
Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Curry indio de verduras
Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
-
½ cucharadita de semillas de cilantro
-
½ cucharadita de comino en grano
-
½ cucharadita de semillas de cardamomo
-
½ cucharadita de semillas de mostaza
-
100 g de cebolla cortada en dos
-
2 dientes de ajo
-
15 g de jengibre fresco (cortado en láminas)
-
1 chile rojo fresco pequeño (sin semillas y cortado en trozos)
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
400 g de leche de coco
-
100 g de agua
-
½ pastilla de caldo de verduras (optional)
-
2 cucharaditas de sal
-
600 g de patatas nuevas (para cocer) peladas y en trozos
-
150 g de zanahoria (en rodajas de 1 cm)
-
150 g de ramilletes de coliflor
-
100 g de calabacín (en rodajas de 1 cm)
-
100 g de guisantes congelados
-
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
7.11 g
Calories
1614 kJ /
386 kcal
Fat
24.2 g
Fibre
11.45 g
Carbohydrates
33.64 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Soy vegano
14 Recipes
Spain
Spain
SOY VEGANO
14 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Curry de garbanzos y verduras
25 min
Curry indio de verduras
50 min
Chile sin carne
1 h
Chile vegetariano
1 h 5 min
Curry verde thai vegetariano
35 min
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25 min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 min
Sopa asiática de verduras con tofu
1 h 30 min
Curry vegano de berenjenas
50 min
Sopa de miso con vegetales
20 min
Curry de batatas y brócoli
20 min
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 min