Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

4.5 35 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

15 piezas

Ingredients

15 hojas de maíz para tamal secas
400 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca de cerdo

100 g de manteca vegetal
1600 g de agua
1 cucharada de sal
20 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
10 g de aceite
100 g de frijoles cocidos (pueden ser de lata), escurridos
15 hojas de epazote

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pieza

Protein 2 g

Energy 643 kJ / 153 kcal

Fat 10 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 recipes
Mexico

You might also like...

Gelato de mamey

35 min

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30 min

Nieve de hierbabuena

20 min

Atole de canela

35 min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2 h

Pollo con mole

1 h

Tamales de elote, queso y zarzamora

2 h 30 min

Elotes asados con mayonesa de chile

45 min

Salsa picante de cacahuate

15 min

Tamales oaxaqueños

2 h

Champurrado del puesto de tamales

15 min

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55 min