![Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dbfe8b36e29d0d67763ca8f3c4bfe347/Derivates/7336e440e75b168b818a19c1ae62dea4c67ecf70.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 60 g di porro a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 600 g di cimette di cavolfiore
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 fette di pancetta a fette
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 969.8 kJ / 231.8 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 16.2 g
- Fat
- 14.1 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 715.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Filetti di sgombro all'arancia
40 min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Pollo speziato e purè di cavolfiore
40 min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 min
Crema di verdure invernale
50 min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 min
Vellutata agli spinaci
30 min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 min
Crema di carote
40 min
Vellutata di patate e zucca
50 min