Skip to main content Search
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
4.2 6 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • wortelen geschild en gesneden
    600 g
  • knoflookteentje
    1
  • water
    700 g
  • zout
  • verse kervel gehakt
    1 el
  • verse peterselie gehakt
    2 el
  • verse koriander gehakt
    1 el
  • gemalen peper
  • zeetongfilets of 8 grote
    12
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
    40 g
  • olijfolie
    25 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 23 g
Energy 1193 kJ / 285 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 recipes
Benelux

You might also like...

Express Aardbeien Dessert

4.8(14)

5 min

Gehaktballetjes met Groenten

4.0(1)

20 min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

3.3(6)

25 min

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Witloof met ham, gegratineerd met comté

4.7(30)

30 h

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.4(5)

55 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 h 40 min

Peren in rode wijn

5.0(1)

3 h 20 min

Blauwe bessen Jam

4.0(1)

45 min

Paëlla

4.7(6)

50 min

Waterzooi van Kip

4.6(14)

1 h

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7(10)

35 min