Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coating
- 20 g gemalen lijnzaad, (zie tips)
- 100 g water, gefilterd
- 4 sneetjes brood, dag oud, naar keuze (ongeveer 140 g), in stukken gescheurd
- 1 knoflookteentje
- 2 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde salie blad
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
Knolselder koteletjes
- 10 g extra vergine olijfolie, plus extra om te bakken
- 1 gele ui, (ca. 180 g), in vieren gesneden
- 1 knoflookteentje
- 2 takjes verse tijm, blaadjes alleen
- 2 takjes verse salie, blaadjes alleen
- 800 g gehakte tomaten, uit blik
- 2 knolselder, geschild en in 4 plakken gesneden (ongeveer 1,5 cm dik)
- 160 g vegan kaas, (zie tips)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1496.4 kJ / 356.3 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 17.1 g
In Collections
Alternative recipes
Vegan cheeseburgers
10sa
Suikervrij bananenbrood
1h 15min
Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork
No ratings
Mediterrane paprika's
No ratings
Rode kool cups met kip
25min
Lentegroenten terrine met kervel emulsie
No ratings
Bananensticks met chocoladecoating
No ratings
Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst
5 Std. 15 Min
Graubünden gerstsoep
No ratings
Fruitige saladedressing
5 dk
IJskroon van meringue en frambozen
4hod. 10min
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45 dk